Синтетическое мясо Beyond Meat
Самый известный в современном мире вегетарианец — сооснователь сети Twitter Биз Стоун поддержал новое синтетическое вегетарианское мясо Beyond Meat.
Конвейер ужасов
Просто иллюстрация, обычный рабочий день.
Философия безотходного животноводства
В каждом продуктовом магазине возле кассы висят пакетики с жевательным мармеладом — чаще всего это «фруктовые медведики» или «червячки».
Одежда и обувь для веганов
Друзья, наш проект GoVeg.ru совершенно бескорыстно и исключительно из лучших побуждений представляет вам первый в России независимый интернет-магазин этичной одежды и обуви Faun.
28 Дек 2007

Осознаность

Вегитарианство
Мы выбираем вегетарианство, потому что хотим изменить жизнь, потому что в один день вдруг (или не вдруг) понимаем, что кроме нас – человеков – в этом мире есть другие живые существа, и они также испытывают боль, так же как и мы — любят, так же заботятся о своем потомстве.

Мы начинаем чувствовать, что эта пища не приносит нашему телу удовольствие, что она тяжела и мешает видеть мир во всем его многообразие, вселяя в нас злость и страх, делая тяжелыми на подъем и усталыми.

Но даже мы не всегда понимаем насколько может быть осознанным процесс принятия пищи, а ведь этому уделяется немалое внимание во многих религиях. Например, христианская молитва перед едой, которая наполняет людей благодарностью за полученную пищу. Или ритуал приготовления пищи у кришнаитов — он сродни молитве, он преображает уже приготовленную пищу, ведь прежде чем приступить к еде ее предлагают Богу.

Возможно, кто-то скажет – мистика. Пусть так, но попробуйте, и эта мистика преобразит и Вашу жизнь.

Итак:

1. Кухня это место, где готовится пища, там всегда должно быть чисто. 

2. Заходя на кухню, оставляйте проблемы за дверью, мысли о деньгах, ссорах, злоба и ревность, не сделают вашу пищу вкуснее, но ухудшат ее энергетические качества, а вот размышления о любви, о тех, кто Вам дорог, сделают ее не только полезной и вкусной, но и воистину лечебной.

3. Во время еды не стоит думать о чем-то кроме самой еды. Замечу если сосредоточиться на запахе, вкусе, ощущении еды Вы не только насытитесь меньшим количеством, что не маловажно для желающих похудеть, но и качество такой трапезы будет значительно выше.

4. Не готовьте больших порций, приучите себя готовить пищу на один прием. Это займет больше времени, но пища, оставшаяся с предыдущей трапезы, теряет многие свои полезные качества.

5. Постарайтесь, что бы на столе всегда были сушеные и свежие фрукты, орехи и мед. Это кладезь витаминов и отличная замена сахара. Особенно это важно, если в доме есть дети.

Вегетарианство как отказ от мяса – это лишь первый шаг. Сделайте свою жизнь более осознанной, чтобы частью ее стала культура принятия пищи. Иногда это оказывается более серьезным шагом и приносит более существенный результат, чем формальный отказ от животной пищи.

популярный рецепт
Вкуснейшие козинаки из кунжута Вкуснейшие козинаки из кунжута Восточные сладости являются излюбленными лакомствами многих из нас. Они известны нам еще с раннего детства. Их существуют сотни ...
Подпишись на новости
OK
последние в рубрике
Интересно