Синтетическое мясо Beyond Meat
Самый известный в современном мире вегетарианец — сооснователь сети Twitter Биз Стоун поддержал новое синтетическое вегетарианское мясо Beyond Meat.
Конвейер ужасов
Просто иллюстрация, обычный рабочий день.
Философия безотходного животноводства
В каждом продуктовом магазине возле кассы висят пакетики с жевательным мармеладом — чаще всего это «фруктовые медведики» или «червячки».
Одежда и обувь для веганов
Друзья, наш проект GoVeg.ru совершенно бескорыстно и исключительно из лучших побуждений представляет вам первый в России независимый интернет-магазин этичной одежды и обуви Faun.
06 Июл 2015

Вегетарианский салат с фасолью

Вегетарианский салат с фасолью понравится тем, кто устраивает разгрузочные дни, придерживается диеты, соблюдает пост, да и просто любит бобовые. Готовится это блюдо очень быстро, буквально за пять минут, не требует каких-то особых продуктов и навыков кулинарии.

Ингредиенты:

  • 220 грамм красной консервированной фасоли;
  • 220 грамм фасоли консервированной желтой;
  • одна луковица;
  • по одному болгарскому сладкому перцу зеленого и желтого цвета ;
  • немного растительного масла;
  • перец, соль;
  • зелень: киндза и базилик – на любителя.

Болгарские перцы моем, разрезаем на две части, тщательно удаляем сердцевину с семенами. Режем мякоть на небольшие кубики, кладем в глубокую емкость.

К порезанному перцу добавляем разноцветную фасоль и нашинкованную зелень. Всю ее резать не нужно – несколько веточек оставляем для украшения салата.

Луковицу очищаем от шелухи,  режем тонкими колечками и добавляем к фасоли. Получившуюся смесь заправляем растительным маслом, солим и перчим, тщательно перемешиваем.

Готовый салат выкладываем в салатник, украшаем кружочками репчатого лука и веточками базилика и киндзы.

Вегетарианские салаты с фасолью, как ни странно, у нас распространены очень мало, а зря. Салаты из него полезны, сытны, вкусны. Фасоль прекрасно сочетается со многими продуктами – яблоком, сыром, кукурузой, грибами. Любое блюдо, имеющее ее в составе, получается великолепным и понравится всем.В этих бобовых имеются полезные жиры, разрушающие холестерин и не дающие развиваться атеросклерозу. Также в фасоли есть множество витаминов и минеральных веществ, так необходимых человеку: группы В, С, Е, каротин, железо, кальций, цинк, натрий, йод, магний, фосфор, селен, медь и т.д. Растительный белок, находящийся в фасоли, способен полностью заменить мясной. Поэтому для вегетарианцев это бобовое -отличный выход. Источник http://termopump.ru

популярный рецепт
Вегетарианский салат оливье Вегетарианский салат оливье Салат оливье уже на протяжении многих лет является традиционным на праздничном столе для наших граждан. Ни одно застолье не ...
Подпишись на новости
OK
последние в рубрике
Интересно