22 Май 2013
Кофе Гранита
Чтобы приготовить это восхитительное ледяное лакомство, совершенно не нужна мороженица. Подайте его прямо в охлажденном стакане для мартини или в виде изящного десерта, украшенного вегетарианскими взбитыми сливками.
4 чашки заварного кофе эспрессо (охлажденного)
½ чашки сахара
½ чайной ложки лимонного сока
Смешайте все ингредиенты, по желанию увеличив долю сахара.
Перелейте в кастрюлю (23×33 см) и замораживайте около 30 минут или до формирования кристаллов льда. Выньте из морозильника и перемешайте. Повторите процедуру до полной заморозки, затем подавайте.
Рассчитано на 10 порций
