Синтетическое мясо Beyond Meat
Самый известный в современном мире вегетарианец — сооснователь сети Twitter Биз Стоун поддержал новое синтетическое вегетарианское мясо Beyond Meat.
Конвейер ужасов
Просто иллюстрация, обычный рабочий день.
Философия безотходного животноводства
В каждом продуктовом магазине возле кассы висят пакетики с жевательным мармеладом — чаще всего это «фруктовые медведики» или «червячки».
Одежда и обувь для веганов
Друзья, наш проект GoVeg.ru совершенно бескорыстно и исключительно из лучших побуждений представляет вам первый в России независимый интернет-магазин этичной одежды и обуви Faun.
10 Сен 2015

Вегетарианство поможет защитить мозг от старения

Все последователи вегетарианской диеты, куда входит употребление блюд из овощей, ягод, целостных злаков и бобовых, намного реже страдают от нарушений мозговой деятельности в пожилом возрасте и они меньше сталкиваются со снижением умственного потенциала.


Именно такой вывод сделала группу учёных из медицинского центра при Университете Раша в городе Чикаго, штат Иллинойс, США. Результаты были опубликованы после того, как был проведён тщательный анализ взаимосвязи между умственными способностями и приёмом пищи у 1000 добровольцев.

Исследователи заявляют о том, что снижение деятельности мозга в старости у человека – явление практически неизбежное, но, проведённые научные работы позволили выяснить, что лица, которые соблюдают стандартный рацион питания, намного реже сохраняют возможности мышления, чем те испытуемые, которые»>которые соблюдают стандартный рацион питания, намного реже сохраняют возможности мышления, чем те испытуемые, которые всю жизнь следователи законам и принципам вегетарианского поведения.

В процессе испытаний исследователи на протяжении пятилетнего периода проводили оценку коррекции умственного потенциала у лиц, которые превысили порог 70 и 80 летнего возраста – в их числе значились и приверженцы вегетарианской диеты, и любители натурального мяса.Вегетарианство спасает мозг от старения

«Тесты говорят о том, что диета вегетарианцев позволяет мозгу стареть гораздо медленнее», — отмечает руководитель коллегии учёных Марта Клэр Моррис. Кроме того, Марта заявила о том, что все волонтёры, принявшие участие в исследовании, которые всю жизнь следовали правилам «зелёной» диеты, в среднем в 7 раз быстрее мыслили в пожилом возрасте, нежели те люди, питание которых»>которые всю жизнь следовали правилам «зелёной» диеты, в среднем в 7 раз быстрее мыслили в пожилом возрасте, нежели те люди, питание которых было обычным и содержало мясо говядины, курятины и т.д.

«Спустя года, каждый мозг начинает работать хуже, сейчас шестое место по наиболее распространённым причинам смертности в США занимает заболевание Альцгеймера», — отметила Моррис, добавив при этом, что итоги проведённого анализа говорят о неожиданно выявленной связи между активностью человеческого мозга и следованию диете вегетарианства.

Как она говорит, не существует на сегодняшний день идеальной диеты для вегетарианцев, но при этом те лица, который хотят жить в ясном уме как можно дольше времени, должны по возможности сократить употребление мясной продукции, масла, молочных изделий, мучных и печёных продуктов, а также избегать жареной пищи и жирных блюд, в особенности это касается пожилых людей.

 

популярный рецепт
Мексиканские лепешки Мексиканские лепешки На полках продуктовых магазинов часто можно увидеть мексиканские лепешки от фирмы Delicados со значком "Подходит для ...
Подпишись на новости
OK
последние в рубрике
Интересно