Синтетическое мясо Beyond Meat
Самый известный в современном мире вегетарианец — сооснователь сети Twitter Биз Стоун поддержал новое синтетическое вегетарианское мясо Beyond Meat.
Конвейер ужасов
Просто иллюстрация, обычный рабочий день.
Философия безотходного животноводства
В каждом продуктовом магазине возле кассы висят пакетики с жевательным мармеладом — чаще всего это «фруктовые медведики» или «червячки».
Одежда и обувь для веганов
Друзья, наш проект GoVeg.ru совершенно бескорыстно и исключительно из лучших побуждений представляет вам первый в России независимый интернет-магазин этичной одежды и обуви Faun.
23 Авг 2015

Французские школьники станут вегетарианцами

Депутат Французского парламента Ив Жего разработал законопроект о здоровом питании для учащихся средних школ, который имеет все шансы не только пройти парламентские слушания, но и стать действующим законом уже в этом учебном году. По предложению Ива Жего, члена партии UDI и ярого сторонника вегетарианства, в школьных буфетах в обязательном порядке появятся вегетарианские блюда для маленьких вегетарианцев. До сих пор в них отсутствовало вегетарианское меню, что вызывало у многих детей неприятные ассоциации и чувство дискомфорта. Теперь для них будут готовить большой выбор овощных и фруктовых блюд из разных кухонь мира.

2

Проблемы питания в французских школах

Франция – мультикультурная страна, в которой проживают представители разных народностей и социальных сообществ. Толерантность к другой культуре и обычаям стала привычной в стране. Дети, растущие в семьях вегетарианцев или сами испытывающие пристрастие только к растительной пище, не должны чувствовать себя «белыми воронами», а тем более оставаться голодными в течение учебного дня.

Поддержать законопроект Ива Жего уже выразила влиятельная во Франции партия «зеленых». Она обещает проголосовать за него в стенах парламента в полном составе. Поддержку обещают и выходцы из мусульманских стран, которые крайне негативно ставятся к блюдам из свинины, которые традиционно подаются в школьных буфетах.

Общественная поддержка законопроекта

В апреле этого года возмущение мусульманских и иудейских общин страны вызвало решение мэра городка Шалон-сюр-Сон, находящегося неподалеку от Дижона, об отмене альтернативных блюд из говядины, курицы или баранины, которых ранее готовили вместе с блюдами из свинины. Решение было продиктовано желанием снизить бюджетные расходы, но оно послужило причиной негодования среди многих граждан Франции, воспринявших его как личную дискриминацию.

На сайте парламента Ив Жего петицию в поддержку своей идеи обязательного введения вегетарианского меню в школах страны. Ее поддержали уже более 15 тысяч неравнодушных к здоровому питанию человек. Согласно французскому законодательству такой общественной поддержки достаточно для рассмотрения законопроекта парламентариями в самое ближайшее время.

Хотя во Франции очень сильны традиции гастрономии, в которых употребление мяса является основополагающим, с каждым годом среди французов появляется все больше и больше сторонников вегетарианства. Уже сейчас в столице страны работают около 40 исключительно вегетарианских кафе, которые не могут пожаловаться на отсутствие посетителей. Благодаря интернету и социальным сетям вегетарианцы получили возможность находить себе друзей по отношению к пище, что помогает более уверенно чувствовать себя  в обществе и совместно отстаивать свои права.

популярный рецепт
«Рыба» вегетарианский мотив «Рыба» вегетарианский мотив Стоит отметить, что почти все жители на планете любят рыбу. Так как она является одним из самых полезных продуктов питания на ...
Подпишись на новости
OK
последние в рубрике
Интересно