Синтетическое мясо Beyond Meat
Самый известный в современном мире вегетарианец — сооснователь сети Twitter Биз Стоун поддержал новое синтетическое вегетарианское мясо Beyond Meat.
Конвейер ужасов
Просто иллюстрация, обычный рабочий день.
Философия безотходного животноводства
В каждом продуктовом магазине возле кассы висят пакетики с жевательным мармеладом — чаще всего это «фруктовые медведики» или «червячки».
Одежда и обувь для веганов
Друзья, наш проект GoVeg.ru совершенно бескорыстно и исключительно из лучших побуждений представляет вам первый в России независимый интернет-магазин этичной одежды и обуви Faun.
12 Дек 2014

Гратен (брокколи и цветная капуста)

47Такое блюдо является достаточно нежным и вкусным, просто тает во рту. Также может подойти как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Нежность данному блюду придают сливки и сыр полутвердого сорта.

Для приготовления понадобится:

— капуста брокколи – 450 гр. Можно использовать замороженную.

— капуста цветная – 450 гр. Также может подойти замороженная.

— стакан сливок любой жирности;

— сыр полутвердого сорта – 150гр.;

— щепотка соли, мускатный орех, черный молотый перец.

Как готовить данное блюдо:

1.Для начала следует отварить капустные соцветия в воде с щепоткой соли. Если используется замороженная капуста, то не стоит ее размораживать. Также отвариваются и брокколи.

2.Затем сливаем жидкость и нарезаем не мелко капусту двух видов.

3.Сливки немного взбиваются со специями и солью.

4.На крупной терке натирается сыр и перемешивается со сливками и специями.

5.Форма смазывается сливочным маслом, и выкладывается на нее отваренные два вида капусты.

6.Затем все поливается соусом из сливок.

7.Ставим блюдо в духовку, которая разогревается до 200 градусов. Готовится приблизительно полчаса, необходимо дождаться появления золотистой корочки.

Можно еще переиграть немного рецепт и добавить в него различные виды сыра, которые после расплавления дали б необычный вкус. Это должен быть хорошо расплавляемый сорт сыра. Также можно использовать морковь, капусту, картофель. А можно и вообще сделать сладким, и добавить различные фрукты или ягоды. Прекрасное сочетание будет сыра с синими сливами, это изумительный вкус и аромат. Также можно будет использовать сахарную пудру, кокосовую стружку, небольшое количество муки или крахмала. Стоит отметить, что такое блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Оно может быть как гарнир к какому-либо блюду, так и как самостоятельное блюдо.
Подробнее на сайте http://proginekolog.ru/

популярный рецепт
Приготовление вегетарианских котлет Приготовление вегетарианских котлет Все любители хорошо покушать знают, насколько вкусными могут быть котлеты. Особенно многим он напоминает вкус детства, когда ...
Подпишись на новости
OK
последние в рубрике
Интересно