Вегетарианство как принцип здорового образа жизни

Вегетарианство исключает включение в рацион продуктов животного происхождения. Уже довольно длительное время медики и диетологи спорят о его пользе и вреде. Поэтому однозначных рекомендаций по поводу вегетарианства не существует.

Существует несколько видов вегетарианства. Наиболее сложным для человеческого организма считается строгое вегетарианство, которое называется веганством. В этом случае предполагается полный отказ от продуктов животного происхождения. Привыкать к такому образу жизни нужно постепенно. Итоговый рацион должен состоять из:

Зерновых;
Орехов;
Грибов;
Овощей;
Фруктов;
Соевых продуктов.

Нестрогое вегетарианство более легкое и допускает некоторые отклонения в рационе в сторону включение в меню белковых продуктов животного происхождения.

Другие виды вегетарианства:

Лактовегетарианство, предполагающее включение в рацион продукты растительного происхождения плюс молочные продукты;
Оволактовегетарианство, которое позволяет включать в рацион дополнительно с растительными молочными продуктами яйца.
Рыбное вегетарианство, в рационе в этом случае сочетаются продукты растительного происхождения с рыбой и морепродуктами. Источник http://alaskatour.ru/xitroumnye-ogranicheniya.html

Правила вегетарианской диеты

Очень часто желающие похудеть пользуются вегетарианской диетой. Результат от нее наступает быстро и при этом процесс похудения происходит не в стрессовом состоянии. Именно поэтому во время диеты люди привыкают в ней, и она становится образом жизни.

Основные принципы вегетарианской диеты заключаются в следующем:

Замена белков животного происхождения растительными аналогами, то есть включение в рацион бобовых, орехов различных видов, цветной капусты.
Употребление большого количества минеральной воды, не менее пары литров ежедневно;
Исключение из рациона каких-либо сладостей, несмотря на то, что вегетарианцы частично употребляют их в пищу.
Регулярное трехразовое питание с целью полностью исключить возникновение чувства голода.

Следует помнить, что составлять вегетарианское меню с учетом калорийности продуктов. Это связано с тем, что существует много высококалорийных продуктов, это:

Орехи;
Растительные масла;
Шоколад.

Во время вегетарианской диеты для похудения кишечник полностью очищается от вредных токсинов, а значит, в значительной степени улучшается общее состояние здоровья.