Вегетарианская ароматная лазанья дома

Если вы любитель приготовить что-нибудь вкусное и необычное, но не употребляете продукты животного происхождения, вашему вниманию предлагается нежнейшая и ароматная вегетарианская лазанья, которая доставит невероятное вкусовое наслаждение вам и вашим близким. Итак, слоеное тесто можно купить готовое, чтобы не тратить времени, но самое главное в данном блюде – это начинка, а так как рецепт вегетарианский, тогда потребуется морковь, два помидора и болгарских перца, полбанки маслин или оливок, полторы столовой ложки томатного соуса, сто пятьдесят миллилитров воды, чайная ложка соли и две ложки сахарного песка. А для большего аромата необходим черный перец, куркума, молотый кориандр, сухие травы. Большую роль в лазанье играет сыр, поэтому вам понадобится триста грамм любого твердого сорта, а также двести грамм адыгейского. Не забудьте также приобрести бешамель – соус, который всегда используется во время приготовления итальянской лазаньи.

Морковь нужно натереть, а перец режется на мелкие кубики. В сковороде подогреть масло и высыпать специи, чтобы они немного прожарились, сюда же добавляется морковь и перец. Через пару минут вылейте томатный соус, добавьте воды, посолите и киньте сахар, пускай все хорошо тушится, а в конце присыпьте черным перцем и травами.

Глубокая форма смазывается маслом и покрывается равномерно соусом бешамель. После этого выложите слоеный лист и треть приготовленной начинки. Слой тушеных овощей поливается соусом, после чего необходимо четвертую часть твердого сыра натереть и распределить. Дальше все повторяется – лист, овощная начинка, оливки, помидоры и адыгейский сыр. В общей сложности у вас должно быть семь слоев, в зависимости от того, как вы будете распределять начинку. Покройте свое блюдо фольгой и отправляйте в духовку на сорок пять минут. Температура должна быть не менее 180°С. В конце снимается фольга, и лазанья еще десять минут готовится в духовке. Итак, ваше вегетарианское блюдо будет готово, останется только его украсить зеленью и выложить на листья салата, после чего подавать на стол. Приятного аппетита!

Давно мечтаете о безупречной улыбке и белоснежных зубах? Вы сможете найти на сайте клиники всю необходимую информацию о данной услуге и ряде других, а также записаться на прием к специалисту для осмотра. Внимательно изучите отзывы клиентов, которые воспользовались обслуживанием и обращайтесь за помощью!