Синтетическое мясо Beyond Meat
Самый известный в современном мире вегетарианец — сооснователь сети Twitter Биз Стоун поддержал новое синтетическое вегетарианское мясо Beyond Meat.
Конвейер ужасов
Просто иллюстрация, обычный рабочий день.
Философия безотходного животноводства
В каждом продуктовом магазине возле кассы висят пакетики с жевательным мармеладом — чаще всего это «фруктовые медведики» или «червячки».
Одежда и обувь для веганов
Друзья, наш проект GoVeg.ru совершенно бескорыстно и исключительно из лучших побуждений представляет вам первый в России независимый интернет-магазин этичной одежды и обуви Faun.
07 Апр 2017

Храним овощи правильно

iВне зависимости от времени года в супермаркетах всегда реально приобрести как фрукты, так и овощи. Но, естественно, для сохранения максимально привлекательного товарного вида используют нехитрые правила. Таким образом, свежесть и, конечно же, все витамины сохраняются в овощах и фруктах. В данной статье вы узнаете, как рационально хранить такие, казалось бы, скоропортящиеся продукты и кроме этого прочтете небольшой секрет о том, как защищать продукты от порчи.

И так, с самого начала заметим о том, что для правильного хранения очень важно, чтобы фрукты и овощи не брали в себя влажность. Другими словами, лучше всего, если вы будете хранить их по отдельности. Это может быть к примеру, контейнер или же полка холодильника. Это первое и самое главное правило. Кроме того, на сайтеhttp://kosei.org.ua/ru/integrated-solution/hranenie-ovoshchey-fruktov-yagod вы сможете узнать какие марки холодильников следует покупать, чтобы не ошибиться в их эффективности.

Картофель

Данный вид овоща намного лучше спрятать в прохладном месте, где будет замечательная циркуляция воздуха. Как оказывается, есть небольшая хитрость, которую используют из года в год для привлекательности и полезности продукты. Даже бабушки нам говорили о том, что картошку с ростками кушать не надо. Клубни никогда не начнут видоизменяться в том случае если вы покладете в коробку с картофелем или в мешок парочку яблок. В итоге яблоко заберет всю влагу себе, а вот картофель не будет прорастать.

К примеру, вы можете хранить картофель на балконе, но обязательно укладывать ее в ящик, сделанный из фанеры. Если же за окном лютые морозы, то его обязательно следует прикрыть тулупом. Хранить картошку в холодильнике специалисты не советуют, так как холод и влага сыграют с вами в злую шутку.

Тыква и капуста

Естественно вы можете держать такие продукты в холодильнике, когда за окном сильная жара или же в подвале. Что касается капусты, то ее следует заворачивать в бумагу. Вы не поверите, но в таком виде она совсем не испортится. Не надо применять в данном случае газеты, где есть краска полиграфии, так как она легко впитается в овощ, а, как известно такие продукты использовать нельзя.

Лук надо знать, как хранить

Лучше всего данный продукт хранить в корзинах либо же в ящиках, где будет присутствовать насыпь около 20 кг. Кроме этого неплохим вариантом станет хранение на стеллажах. Приемлемой влажностью воздуха является 75%. Надо следить за тем, чтобы лук ни в коем случае не увлажнялся и соответственно не отпотевал. Высокая влажность становится главной причиной прорастания луковицы и таким образом происходит поражение гнилью. Касательно репчатого лука, то здесь лучше всего хранить его в температурном режиме 2-3 градуса.

 

популярный рецепт
Приготовление вегетарианских котлет Приготовление вегетарианских котлет Все любители хорошо покушать знают, насколько вкусными могут быть котлеты. Особенно многим он напоминает вкус детства, когда ...
Подпишись на новости
OK
последние в рубрике
Интересно