Синтетическое мясо Beyond Meat
Самый известный в современном мире вегетарианец — сооснователь сети Twitter Биз Стоун поддержал новое синтетическое вегетарианское мясо Beyond Meat.
Конвейер ужасов
Просто иллюстрация, обычный рабочий день.
Философия безотходного животноводства
В каждом продуктовом магазине возле кассы висят пакетики с жевательным мармеладом — чаще всего это «фруктовые медведики» или «червячки».
Одежда и обувь для веганов
Друзья, наш проект GoVeg.ru совершенно бескорыстно и исключительно из лучших побуждений представляет вам первый в России независимый интернет-магазин этичной одежды и обуви Faun.
16 Июл 2015

Вегетарианский салат с кукурузой

Предлагаемый нами рецепт вегетарианского салата с кукурузой подойдет не только тем, кто придерживается такого вида питания. Он также понравится людям, следящим за собственным весом и устраивающим время от времени разгрузочные дни. К тому же, в нем не содержится ни капельки масла, поэтому его можно употреблять и в дни строгого поста, когда требуется воздержание даже от растительного масла.

Салат этот не только легкий и вкусный, но и весьма полезный.

Ингредиенты:

  • 250 грамм кукурузы в консервированном виде, что равняется стандартной банке  объемом 425 мл;
  • банка ананасов —  это 340 грамм;
  • 400 гр. стручковой фасоли замороженной;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 морковка
  • небольшие пучки зеленого лука, петрушки, укропа.

Для заправки:

  • сок лимона большого размера;
  • 4 ст.л. соевого соуса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • свежий корень имбиря — для любителей.

Стручковую фасоль прямо в замороженном виде высыпаем из пакета в кипящую подсоленную воду. Готовность определяется по степени мягкости стручков, откидываем их на дуршлаг и так оставляем стекать.

Болгарский перец режем небольшими брусочками.

Морковь нарезаем тонкой морковкой или трем на специальной корейской терке и соединяем ее с перцем.

Зелень и лук шинкуем и отправляем в миску к морковке и перцу.

Открываем банки с кукурузой и ананасом, жидкое составляющее сливаем, а остальное содержимое добавляем к овощам. Туда же кладем вареную фасоль и всю массу перемешиваем.

Приступаем к приготовлению заправки. Натираем  на терке имбирь и зубчики чеснока, в них заливаем лимонный сок и соевый соус.

Вегетарианский салат с кукурузой заправляется этой заправкой перед подачей на стол. Выглядит это блюдо очень ярко и аппетитно, так что может служить украшением стола, оно весьма приятно на вкус и освежающе. Подавать его лучше не в общей салатнице, а порционно. Источник http://aquahouse-shop.ru

 

популярный рецепт
Вегетарианский салат оливье Вегетарианский салат оливье Салат оливье уже на протяжении многих лет является традиционным на праздничном столе для наших граждан. Ни одно застолье не ...
Подпишись на новости
OK
последние в рубрике
Интересно
Летняя спецодежда купить АГАТ в СПб.