Пища без крови и насилия

25 августа в Томске будет уничтожена крупная партия ядовитых “куриных окорочков” производства Tyson Foods Inc. (США), сообщает Интерфакс со ссылкой на пресс-службу городской администрации. Окорочка содержали мышьяк.”На полигоне бытовых отходов в селе Новомихайловка специалистами управления ветеринарии по Томской области и федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору будет уничтожено 58 тонн “окорочков“, в которых было обнаружено превышение предельно допустимой концентрации мышьяка”, - говорится в сообщении пресс-службы.

Ранее сообщалось, что лабораторное исследование окорочков показало наличие мышьяка, концентрация которого в несколько раз превышает предельно допустимую норму.

Партия “окорочков” была досмотрена в апреле 2008 года, при этом специалисты выявили ряд нарушений при транспортировке и при оформлении ветеринарно-сопроводительных документов, после чего решили направить ее на ветеринарно-санитарную экспертизу, где выяснилось, что эта продукция представляет опасность для потребителей.

Таким образом, подчеркивают в пресс-службе мэрии Томска, опасный товар не успел попасть в розничную сеть.

Двукратная олимпийская чемпионка по плаванию, а также одна из самых красивых спортсменок Олимпиады Аманда Бирд устроила 5 августа в Пекине весьма пикантную акцию протеста против убийства животных ради меха, сообщает ФактNews со ссылкой на издание The Guardian.

Акция прошла под патронажем организации PETA (”Люди за этическое отношение к животным“) и вызвала большой интерес у журналистов и местных жителей.

В олимпийской деревне известная спортсменка, успешно работающая фотомоделью для таких журналов, как Maxim, FHM и Playboy, позировала фотографам, держа в руках агитационный плакат с собственным изображением. На баннере - обнаженная Аманда, стоящая на коленях в воде на фоне американского флага. Слоган на плакате гласит: “Почувствуйте комфорт в собственной коже, не носите мех!”

“У меня сердце разрывается, когда я представляю, как чувствуют себя животные с которых заживо содрали шкуру, - считает Аманда. - Олимпийские игры – это великолепная платформа для того, чтобы донести до людей мое послание. Я говорю о том, чтобы невинных животных не убивали“.

Аманда провела презентацию своего фото перед комплексом Water Cube, где пройдут олимпийские соревнования пловцов. Однако местные власти передвинули его к одному из входов олимпийской деревни. Служба охраны наблюдала за агитационным действом с Южный ворот деревни, однако предпочла не вмешиваться. Даже немецкие велосипедисты-олимпийцы, собравшиеся на тренировку, задержались, чтобы все поподробнее разглядеть.

Стоит отметить, что согласно списку, составленному журналом Web TV Hub, Аманда вошла в “десятку” самых сексуально привлекательных спортсменок Олимпиады-2008, причем заняла пятое место в рейтинге. Спортивная и подтянутая фигура пловчихи является её неоспоримым достоинством и не может не привлекать внимание.

Подробнее

Мы уже сообщали о требованиях PETA к сети ресторанов KFC.

Переговоры между PETA и корпорацией KFC (в которую входит и Ростикс) привели к значительным сдвигам в политике этой сети быстрого питания, хотя это касается пока только Канады.

Теперь канадские рестораны KFC предлагают вегетарианское меню и начинают акцию: «купи один вегетарианский сэндвич и получи второй бесплатно».

Будем надеяться, что другие региональные подразделения в том числе и Ростикс-KFC последуют хорошему примеру канадцев.

Очень популярный салат не имеет никакого отношения к римским императорам, а придумал его Цезарь Кардини, американец итальянского происхождения.

Заправка для салата «Цезарь» из этого рецепта настолько вкусна, что её можно добавлять в овощи и рулеты, а также использовать в качестве маринада для тофу.

2 столовые ложки растопленного маргарина
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима (экстра верджин)
1 большая буханка итальянского деревенского хлеба (традиционный пресный пшеничный хлеб, отличающийся воздушной, ноздреватой мякотью) с обрезанными корками и нарезанная на кубики размером 2 см.
2 чайные ложки соли
1 ½ чайной ложки свежемолотого чёрного перца
¼ чайной ложки кайенского перца
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
1 чайная ложка вегетарианского вурчестерского соуса (рецептик дадим отдельно)
½ чайной ложки дижонской горчицы
ещё ½ стакана оливкового масла первого холодного отжима (экстра верджин)
2 кочана салата ромен (вымытые, высушенные и порубленные на куски толщиной 2,5 см)
1–2 столовые ложки немолочного сыра пармезан (можно взять сыр марки Soymage «Соймэйдж»)

Разогрейте духовку до температуры 190°С.

В большой миске смешайте маргарин и 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте кубики хлеба и перемешивайте их, пока не пропитаются смесью. Добавьте 1 чайную ложку соли, ½ чайной ложки чёрного перца и кайенский перец, затем все тщательно перемешайте.

Разложите кубики хлеба одним слоем на противне. Запекайте до появления золотистой корочки (примерно 10 минут). Выньте из духовки и оставьте охлаждаться.

В это время сделайте заправку для салата. Для этого с помощью миксера перемешайте до однородной массы оставшиеся 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку чёрного перца, чеснок, лимонный сок, вурчестерский соус, горчицу и оливковое масло.

В большой миске хорошо перемешайте салат, гренки, приготовленную салатную заправку и немолочный сыр пармезан. Подавайте немедленно.

Рассчитано на 4 порции

Минувший месяц порадовал москвичей. Его можно назвать первым месяцем этого года, когда цены начали умерять свой пыл. Дешевели в основном овощи, что неудивительно – начинается сезон сбора урожая, пишут сегодня “Новые известия”.

Наконец-то на рыночные прилавки и магазинные полки стали поступать овощи и фрукты в больших количествах, радуется издание. И отмечает, что томаты стали дешевле на 34%, а огурцы на 22%. Остальная плодоовощная продукция тоже порадовала: картофель подешевел на 18%, морковь на 20%, а бананы – на 23%.

Впрочем, эксперты по-прежнему не советуют горожанам покупать продукты с рук и на стихийных рынках, и призывают их пользоваться услугами столичных рынков, вся продукция которых прошла проверку.

Только за две первые недели июля в Москве изъято более 400 тонн радиактивной черники. Некачественный товар поставляли в столицу из Белоруссии, Украины, а также из Тверской, Брянской и Тамбовской областей России.

Между тем, сегодня в столице официально стартует сезон бахчевых развалов. В городе откроются около 400 торговых точек.

В арбузах и дынях, поступивших на московские рынки и прошедших экспертизу, в текущем году не обнаружено пестицидов, радионуклидов и тяжелых металлов, сообщила на пресс-конференции директор городской ветеринарной лаборатории Ирина Розанова. Она также предостерегла от покупки арбузов с улицы, например, вдоль автотрасс, добавив, что нередко там реализуют продукцию, не принятую на московские рынки после экспертизы.

По словам специалистов, не стоит покупать арбузы с поврежденной коркой или пролежавшие на солнце в течение длительного времени. “При покупке он не должен быть горячим или теплым на ощупь, - рассказала Ирина Розанова. - Корка арбуза активно впитывает все токсичные элементы, а на жаре это все “мигрирует” в мякоть”.

Специалисты также не рекомендуют надрезать арбуз на месте торговли, чтобы удостовериться в его спелости - пока такой надрезанный арбуз довезешь до дома, он может стать опасным для здоровья, утверждают они. Перед тем как употреблять арбуз в пищу, его необходимо вымыть два раза с мылом и щеткой и ни в коем случае не хранить разрезанный арбуз длительное время.

Источник: newsru.com
читать далее »